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"des Cheminots" by Hotel Ambassador

+41 27 922 99 00
Saflischstrasse 3, 3900 Brig-Glis Switzerland
Open Today: 09:00 AM - 02:00 AM

Amenities

Service options
  • Outdoor seating
  • Dine-in
Highlights
  • Great cocktails
Accessibility
  • Wheelchair-accessible car park
  • Wheelchair-accessible entrance
  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
Offerings
  • Alcohol
  • Beer
  • Cocktails
  • Coffee
  • Spirits
  • Vegetarian options
  • Wine
Dining options
  • Breakfast
  • Lunch
  • Dinner
  • Dessert
  • Seating
Amenities
  • Bar on site
  • Toilets
  • Wi-Fi
Atmosphere
  • Casual
  • Cosy
Crowd
  • Family friendly
  • Groups
  • LGBTQ+ friendly
  • Transgender safe space
Planning
  • Reservations required
  • Accepts reservations
Payments
  • Credit cards
  • Debit cards
  • NFC mobile payments
Children
  • Good for kids
  • High chairs
  • Kids' menu
Parking
  • Free parking lot
  • Parking
Other
  • LGBTQ+ friendly

Best WLM Reviews

Die Einrichtung ist originell, wir bekamen einen sehr schönen Tisch zugewiesen. Das Essen war ausgezeichnet (den Nüsslisalat bekamen wir auf unseren Wunsch ohne Speck) und die Weinauswahl ist groß. Das Personal ist aufmerksam und nett.
Wir hatten 2023 unser Silvestermenü hier gebucht. Schon im Vorfeld war die Kommunikation dazu sehr nett. Wir haben den Abend in dem sehr schönen Raum im Jugendstilambiente rundherum genossen. Die Gastfreundschaft und der damit verbundene Service waren grandios. Die Küche hat bei jedem Gang ihr Bestes gegeben - jeder Gang war ein Genuss. Die Weinauswahl ist riesig - da findet jeder das passende Tröpfchen für sich. Danke an das gesamte Team für den fantastischen Silvesterabend, den Sie uns bereitet haben. Absolut empfehlenswert!
Das Ambassador ist ein sehr schönes Restaurant mit gemütlichem ambiente. Der Service ist herrvorragend und das Essen sehr lecker. Aufgrund des gehobenen Standards ist es nicht ganz günstig aber auf jedenfall den Preis Wert. Die Fisch Küche hat sogar eine Auszeichnung. Da ich selber kein Fisch esse kann ich diese nicht bewerten aber auch die anderen Gerichte sins überragend.
Der Service ist aussergwöhnlich. Als Gast wird hier einem so gut wie jeder Wunsch erfüllt. Das Essen ist absolut vorzüglich.
Eine schöne kulinarische Erfahrung mit einem kreativen Menü, das fein zubereitet und schön präsentiert wurde. Die Gerichte waren in allen Garstufen perfekt.
Nachdem mein Mann und ich hier unser ersten Date hatten, mussten wir nach der standesamtlichen Trauung für unser Hochzeitsessen wiederkommen.
Das Team hat uns geholfen, unser eigenes Menü zu organisieren, und das Essen war perfekt. Alle haben sich darüber gefreut, wie gut alles war. Der Service war wie immer ausgezeichnet. Hier gibt es wirklich ein Spitzenteam!
Sehr zu empfehlen!
Wunderbares Essen. Sehr guter, unaufdringlicher und persönlicher Service. Absolut zu empfehlen.
Top Küche: Angefangen beim Amuse Bouche über die Vorspeisen/Hauptspeise bis zum Dessert alles top:
Apero: alkoholfreier Martini, schön präsentiert und gut gewürzt.
Tomatensaft: das Einportionen-Tabasco-Fläschchen ist nett aber ehrlich gesagt unnötig - ein grösseres für mehrere wäre sicher umweltfreundlicher.
Hervorragender offener spanischer Rotwein.
Lachsfilet mit Randen, Zwiebeln und Merretichsorbet ist schon optisch ein Erlebnis.
Das Tournedos Rossini war wieder spitze (Garstufe wieder optimal).
Die Bouillabaisse schön präsentiert und ausgezeichnet geschmeckt (und der Topf ist gross).
Gemüse Beilagen sind optisch sehr ansprechend und knackig zubereitet (da ist nichts zu weich oder wässrig).
Pommes Frites sind gut.
Der dünne Apfelkuchen mit Vanilleglace schmeckte ebenfalls hervorragend.
Bedienung freundlich, sehr aufmerksam und fragt nach bei Unsicherheiten. Man wartet nie zu lange, aber ohne dass es schnell gehen muss.
Ambiente sehr stilvoll und grosszügig. Das gilt auch für den Platz am Tisch und das Gedeck.
Stilvoll und ausgezeichnet Essen hat seinen Preis ist aber gerechtfertigt.
Wir kommen gerne wieder.

Quick Facts About "des Cheminots" by Hotel Ambassador



Today

Opening Hours

Monday 09:00 AM - 02:00 AM
Tuesday 09:00 AM - 02:00 AM
Wednesday 09:00 AM - 02:00 AM
Thursday 09:00 AM - 02:00 AM
Friday 09:00 AM - 02:00 AM
Saturday 09:00 AM - 02:00 AM
Sunday 09:00 AM - 02:00 AM
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