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Best WLM Reviews
Siamo stati fortunati perché solitamente c’è sempre molta coda, comunque giustificata perché la pizza di Bonci è una pizza al taglio diversa dalle altre , sia per ingredienti che giustamente per il prezzo( più alto di una classica pizzeria). Gabriele Bonci rispetta molto le materie prime per questo si trovano molti gusti di pizza in teglia diversi in base alla stagionalità , e la ragazza del bancone saprà spiegarvi tutti i vari gusti e gli elementi che ci sono in ogni pizza. Oltre alla pizza anche i fritti sono sicuramente una cosa che consiglio di provare (il suo supplì al portafoglio soprattutto).
Il nostro pellegrinaggio al Bonci Pizzarium ci ha lasciati completamente soddisfatti!
Iniziate il percorso con i fritti, noi vi consigliamo l’arancino classico e lo spaghettone alla carbonara: panatura spessa e croccantissima, ripieno da acquolina in bocca!
Le pizze sono proposte in una gamma ampia di gusti ma noi vi invitiamo sempre a provare i classici e poi a farsi tentare! Classica con solo pomodoro e origano, margherita con stracciatella e zucchine e ricotta: l’impasto non ha eguali. Croccante alla base e con una bella rete di buchi nel mezzo, Gabriele Bonci ci ha stesi.
Se a Roma non prendi la pizza a taglio da Bonci equivale a non andare a visitare il Colosseo! Semplicemente la migliore in assoluto.
Il posto si trova in una stradina non lontano da piazzale degli eroi, è aperto 6 giorni a settimana dalle 11 alle 22, sono 2 vetrine quindi il locale non è enorme, bisogna prendere il numeretto ed attendere il proprio turno con pazienza, la fila c’è sempre a qualunque orario, il locale è semplice e sulle pareti sono esposti i molteplici premi vinti. Il bancone è pieno di tante varianti di pizza, difficile trovare gusti “comuni” sono pizze complesse come per esempio quella con il porro, il gorgonzola e le noci, diciamo che la tipologia è questa, i fritti sono eccezionali, ho preso il suppli alla carbonara e sembrava di mangiare il tipico piatto fatto a supplì, anche il classico al sugo è spettacolare. Data l’alta qualità dei prodotti vada da se che i prezzi sono alti, ovvero la pizza parte da circa 30 €/kg fino ai 45 €/kg circa. Il classico supplì costa 2,5€ e quello alla carbonara 5€. Le pizze sono MOLTO farcite tant’è che una striscia normale di pizza costa circa 10€, io personalmente per 5 tipi di pizza e 2 supplì ho speso 50€. Soldi veramente ben spesi! Consigliato vivamente
Non c'è gioco, questa pizza è superba. Il contesto in cui si trova il locale è facimente accessibile, si trova vicino ai musei vaticani. La fila per poter ordinare è lunga ma ben gestita con l'eliminacode. Abbiamo preso un pezzo con patate, rosmarino e crudo ed uno in rosso con polpette oltre ad una crocchetta con prosciutto e provola ed una alla carbonara.... costo dell'operazione 35 euro circa compresa una molecola ed una bottiglietta d'acqua. Abbiamo fatto sia merenda che cena!! È davvero tanta roba!!
I supply alla carbonara sono molto buoni e croccantezza perfetta, l impasto della pinza è eccellente, gli ingredienti non erano il massimo , in questa particolare nella foto farcita con porchetta e pancetta ( la pancetta era essiccata per renderla croccante ma per qualche motivo eccessivamente tanto che pensavo avevo preso un osso, quindi è andata buttata)la ricotta in un altra versione non aveva sapore! Probabilmente hanno usato quella vaccina che di suo è molto delicata e si perde in questo tipo di preparazione. I prezzi sono molto esagerati! Sicuramente non ci tornerò! I ragazzi erano tutti molto gentili!
Pizza alla pala sicuramente buona ma direi al pari di molte altre pizze analoghe mangiate a Roma. Deve molto al suo nome e alla fama ottenuta tanto da farsi assolutamente strapagare la pizza. Per 6 tranci si spende come a mangiare al ristorante praticamente e si attende una vita in quanto la fila è sempre infinita
Panificio vino alla metro Cipro. Si fa un po’ di coda, noi abbiamo aspettato circa un’oretta ma ne è valsa la pena. ????
Abbiamo preso un mix di focacce, pomodoro, semplice, patate, prosciutto, scrumbled eggs, mortadella sesamo e cipolla, tutte buonissime, impasto super croccante e gustoso. Molto buoni anche i supplì, sia classico che nella versione Carbonara, molto cremoso.
Consiglio vivamente!
Unico neo, è che non c’è molto spazio per poter mangiare, specie se c’è molta gente, è un posto principalmente d’asporto.
BONCI: supplì con lasagna a dire poco fotonico. Non delude.
Panatura super croccante, ma di un croccante!!
Lasagna come da tradizione, perfetta.
Costo alto ma la qualità è assicurata, il che spiega anche l’attesa per il servizio.
Quick Facts About Bonci Pizzarium
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 11:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 11:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 11:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 11:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 11:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 11:00 AM - 02:00 AM |
How to go there