1893 by EHL Info
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Best WLM Reviews
Der Empfang und die Bedienung waren einwandfrei. Wir waren mit allem sehr zufrieden.
Une super découverte ! J'y reviendrai , c'est sûr. Merci à Thomas pour son accueil, sa précision face aux détails pour nous faire passer une magnifique soirée. Le cadre est magnifique et le menu découverte a été un réel plaisir. Ce fut un plaisir de voir Thomas partager son savoir faire et son expérience à son étudiante. Au plaisir de vous revoir.
J’ai passé un très bon moment dans ce restaurant. Tout a été parfait. Le repas délicieux, l’accueil et le service à la fois professionnel et chaleureux. C est Hugo, jeune élève qui s est occupé de notre service, il a été pro, efficace et agréable. Je ne peux que recommander cette expérience à 100 %. Nous y retournerons avec plaisir. Merci à l’ensemble de l’équipe.
Jolie expérience dans cette brasserie moderne au cœur du campus de L’école hôtelière de Lausanne .
La déco de la brasserie est très épurée et j’aime beaucoup le style. J’y suis allée avec ma fille de 18mois et tout le monde a été aux petits soins.
J’ai aimé le concept de restaurant pédagogique, même si parfois j’étais un peu mal à l’aise lorsque les étudiants se faisaient reprendre devant nous.
Nous avons bien mangé, mon risotto était un peu trop craquant à mon goût mais très savoureux !
Produit frais et de qualité et service aux petits soins. A retenter !
We had the menu (2 appetizers, 1 fish, 1 meat, 1 dessert) and it was so YUMMY. For me it is easily as good as a Michelin 1 star, at a cheaper price. Highly recommended
Un super accueil et excellent repas très bien orchestré par les étudiants ! On a en plus été super bien conseillé pour les vins ! Excellent rythme de service ! Le gravalax de truite fut extra tout comme le magret de canard cuit comme demandé accompagné d’une sauce brillante, lisse et pleine de gout ! Une très belle soirée !
Un restaurant incontournable avec une cuisine d’exception et un personnel professionnel et souriant
The food was good, the atmosphere was good, but the service was pretty bad. The student was nice, but the teacher with the glasses next to the student talked to us in a very grumpy and impolite way which ruined the mood. I hope the service improves next time.
Quick Facts About 1893 by EHL
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
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